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ポテトチップスに高濃度発ガン物質

ポテトチップスに高濃度発ガン物質(nikkei)

米や芋など炭水化物を多く含む食物を焼くか揚げるかすると発ガン性のあるアクリルアミドが大量に作り出される事がわかったらしい。ゆでた場合には大丈夫 ポテトチップス1袋に含まれるアクリルアミドはWHOが許している範囲の500倍、マクドナルドのポテトは100倍

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