no-image

アイスワインもらった

P1030166

極甘口のドイツの高級ワイン。Ürziger Würzgarten Riesling Eisweinをいただきましたよ。

アイスワインは凍って濃縮した完熟葡萄を使ったワイン。真冬に手作業で摘むからたいへんだったり完熟させて凍るまで摘まないので鳥の被害にあいやすかったり、そもそも凍るだけの気温がないとダメから暖冬の時はとれない事もあったりするたいへん希少価値の高いワインだろうな。

P1030167

で、飲んでみました。

本当に甘い。そしてうまい。私はアルコールに弱いのですが、デザートワインなら量飲まないし十分楽しめるなぁと。あ。甘いから楽しめるのかもしれませんが。